モダスパ+plus

「レストラン」と「旅」の交差するあたりに、主にアンテナを張っています。

written by Uzura Hoshino
リストランテ ナカモト(木津)ドライ×シャープ

villa aida ヴィラ アイーダ 晩春の緑の宝石

第7回世界料理学会 in HAKODATE 山菜がつなぐ人

2018アジアベストレストラン50、国・地域別の散らばりと雑感

NKU(台北)北欧×燻製香マジック

​​​L'evo(レヴォ・富山)その料理は自己表現ではなく

SHÓKUDŌ YArn(小松)懐かしさをつむぐ

態芮 Taïrroir × ta vie × odette コラボディナーin台北

一期一会の15皿 2017

CRONY(西麻布)洗練×プリミティブ

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