モダスパ+plus

「レストラン」と「旅」の交差するあたりに、主にアンテナを張ってるブログです。

written by Maho Hoshino

カテゴリ: Restaurant(海外)

SALTIMPORTEN CANTEEN(マルメ)と、Trioのその後
Le Chateaubriandの評価のギャップはどこにある?
TOKUYOSHI(ミラノ)Cucina Italiana Contaminata
Azurmendi、バスク料理の完成形
Casa Julian、豪快で繊細なチュレタ
ELKANO、バスク魚介のショーケース
Mugaritzはどこへ向かうのか?
走り続けるnoma
STUDIO、nomaに近くて、遠くて、近い店
Kødbyens Fiskebar、北欧の魚介類の豊かさに触れる

↑このページのトップヘ