モダスパ+plus

「レストラン」と「旅」の交差するあたりに、主にアンテナを張ってるブログです。

written by Maho Hoshino

カテゴリ: Restaurant(海外)

L'Auberge du 15(パリ)
SALTIMPORTEN CANTEEN(マルメ)と、Trioのその後
Le Chateaubriandの評価のギャップはどこにある?
TOKUYOSHI(ミラノ)Cucina Italiana Contaminata
Azurmendi、バスク料理の完成形
Casa Julian、豪快で繊細なチュレタ
ELKANO、バスク魚介のショーケース
Mugaritzはどこへ向かうのか?
走り続けるnoma
STUDIO、nomaに近くて、遠くて、近い店

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