モダスパ+plus

「レストラン」と「旅」の交差するあたりに、主にアンテナを張ってるブログです。

written by Maho Hoshino

カテゴリ: Restaurant(海外)

Fäviken Magasinet、2度目の訪問
福臨門(香港・湾仔)
家全七福(香港・湾仔)
「Passage53」佐藤伸一シェフの東京初のフェア
noma予約で希望日を取るために、知っておくべき10のポイント(2015改訂)

天香楼(香港・尖沙咀)
Quilon Restaurant(ロンドン)異郷に根を下ろすということ
Restaurant KEI(パリ) 動いてゆくもの
Passage53(パリ)感情を揺さぶられる料理
Restaurant Andre(シンガポール) "八角哲学"に盛られたフランス料理の進化形

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